During the harvest in spring 2025 we were interviewed by the local newspaper – Kungälvs Posten – about the initiative and the founders of Swedish Seaweed. The interview was very much about the reasons why we started farm, how we try to involve the local community, how we aim for collaboration with education and science and how the seaweed products can be used.
You can read the whole article below.
Want to be in the know about Swedish Seaweed: subscribes to our Newsletter!
“Att odla tång är vårt sätt att ge tillbaka till naturen”
När vi ses tas första skörden sockertäng upp strax utanför Kovikshamn, och spänningen är
stor trots att skörden är mindre än väntat. Laurens Hoffer, en av fyra ägare i företaget Swedish Seaweed, menar att det är svärt att veta vad man kan förvänta sig av första skörde. Det här är ju nytt för oss, det är vär första skörd.
Swedish Seaweed består, förutom Laurens, av hans bror Emiel Hoffer, Inge van der Knaap och Marcel Kuil – fyra entreprenörer
ursprungligen frán Nederländerna.
Tängodlingen de bedriver är en regenerativ sádan, vilket betyder att de odlar pa ett sätt som inte bara är hällbart utan
ocksà förbättrar miljön.
Det handlar om att ge tillbaka mer till naturen än vi tar. Och att vi valt att odla tăng är värt sätt att ge tillbaka, säger Laurens och tillägger att de ser en stor potential i att táng kan bidra till de stora omställningar världen stär inför – inte minst vad gäller mat och energi.
När vissa sär frön i jord, sänker andra ner sina i havet. “At odla tång är vårt sät att ge tilbaka”, säger Laurens Hoffer som tilsammans med tre kollegor sjösatt ett unikt odlingsprojekt under ytan – utanför Kovikshamn.